W ramach działań projektowych zorganizowanych zostanie 6 spotkań kulinarnych. Pierwsze odbyło sie 9 maja w Winnicy Kinga w Starej Wsi. Restauratorzy, którzy wezmą udział w projekcie to wszyscy właściciele restauracji położonych niedaleko lub bezpośrednio wzdłuż linii brzegu Odry tzw. na „wyciagnięcie ręki" dla wodniaka. Jest to główny i niezbędny warunek, ponieważ produkt finalny – przewodnik kulinarny jaki powstanie w wyniku działań projektowych, skierowany będzie głównie do turystów i wodniaków uprawiających żeglugę nadodrzańską. Dlatego przy wyborze restauracji, głównym kryterium wyboru była odległość restauracji względem rzeki Odry i warunki dogodnego dotarcia do restauracji od strony rzeki. Działania projektowe jakimi są spotkania kulinarne podzielone zostały na obszary i tak każde spotkanie kulinarne będzie odbywało się w innej miejscowości na którą będą zaproszeni wszyscy restauratorzy wzdłuż brzegu Odry. Uczestnikami projektu będą restauratorzy, którzy wyrażą chęć udziału w projekcie, krąg uczestników nie zostanie narzucony. W taki sposób podczas 6 spotkań kulinarnych spotkają się ze sobą wszyscy restauratorzy posiadający lokale gastronomiczne wzdłuż linii Odry, po to, by wspólnie poszukiwać regionalnych wyróżników kulinarnych oraz stworzyć bazę kulinarną dla turystów i wodniaków uprawiających żeglugę nadodrzańską. W przewodniku kulinarnym jaki powstanie na koniec projektu, również zostaną umieszczone wszystkie restauracje wzdłuż linii Odry, które wyraziły chęć uczestnictwa w projekcie.
Spotkania kulinarne będą się odbywać, każde w innej miejscowości nadodrzańskiej zarówno po stronie polskiej jak i niemieckiej. Restauracje zostały wybrane wspólnie z partnerem niemieckim podczas spotkania organizacyjno – roboczego. Kryterium wyboru tych restauracji było ich umiejscowienie w mieście portowym. Podczas tych spotkań zaproszeni uczestnicy projektu-restauratorzy z Polski i Niemiec będą dzielić się swoim doświadczeniem kulinarnym i wspólnie poszukiwać regionalych smaków w celu wzmocnienia bazy kulinarnej na naszym nadodrzańskim obszarze.